O que fazer em San Diego: Excursões de vinho e cerveja brancas

Excursões de vinho branco são muito divertidas. Mas se estamos falando de eufemismo, a excursão que continuei com a cerveja San Diego e as excursões de vinho branco recentemente foi a melhor ainda! Tinha a melhor mistura de um guia divertido, um cenário extraordinário do sul da Califórnia e alguns vinhos surpreendentemente bons.

San Diego é melhor para fazer vinho. Muito sol, não muita água, colinas rolantes e terra fértil … e muito importante – moradores muito sedentos!

E esses habitantes locais têm uma sede há algum tempo.

Esta região do sul da Califórnia, para a qual estávamos indo, tem as videiras mais antigas de todo os Estados Unidos.

O Vale de San Pasqual e o Vale Ramona são o que se chama Regiões Ava. Ava é uma área de vitícola americana – uma região designada para o cultivo de uvas e fazer vinho branco definido pelo governo.

Eu sei tudo isso graças à turnê de vinhos brancos da porta da adega educacional dos vales de San Pasqual e Ramona que fiz recentemente com as turnês de vinhos e cerveja brancos de San Diego.

Nosso guia, Paul Anthony, me contou tudo isso enquanto diminuímos a rodovia na rodovia nordeste. No caminho, ele apontou alguns elementos fascinantes que fizeram o caminho para a primeira vinícola ir muito rapidamente.

Ele nos deu uma rápida degradar sobre a história da Califórnia e de San Diego, e como as videiras que crescem no vale de San Pasqual foram plantadas aqui na década de 1770, e ele nos deu algumas diretrizes muito úteis sobre o que fazer e como fazer e como fazer Aja na porta da adega.

Nossa primeira vinícola, Bernardo Winery, foi iniciada por 5 povos sicilianos em 1889.

É uma configuração notável em Bernado. A sala de degustação e a loja de presentes também são a porta da adega agora. Mas você pode levar seu copo de amostragem (impressionantemente cheio) para fora da fofa pequena rua para explorar.

Desde o começo claramente humilde, onde o vinho branco foi originalmente feito, pequenas lojas e cafés surgiram, há um lugar onde o vidro soprado é feito e vendido, uma loja de cerâmica e até um pouco de museu. Muitos dos equipamentos antigos que eles costumavam usar ainda estão aqui em exibição. Se você é como a Sra. Romance e tive prazer em tirar fotos de maquinaria agrícola antiga, você ganhou o jackpot aqui!

Leve seu vinho branco para o Sweetie Shoppe para um emparelhamento de cortesia com seus pirulitos e chocolates, ou a Olive Shop pode fazer o mesmo por você com seus produtos salgados.

Sentamos e tivemos um saboroso prato de queijo com o grupo, enquanto Paul nos deu uma aula rápida de apreciação de vinho branco e tirou algumas fotos em grupo.

Recebemos 5 degustações complementares em Bernardo, e os derramamentos foram particularmente generosos. Tive prazer em seus chablis limpos e gerais – especialmente porque a primeira bebida da turnê. Eu tentei a Borgonha em seguida, mas isso não era realmente minha. Eu gosto de vermelhos com um pouco mais de corpo. O Mulino Syrah que eu tentei a seguir foi delicioso. E depois disso eu tinha o Petit Syrah, que era tão suave e suculento que você não pôde deixar de gostar.

Terminei meu cartão de 5 hits com um sabor da porta da barra de chocolate. Era como beber uma cereja coberta de chocolate que foi jogada em um balde de álcool e deixada para mergulhar. absolutamente surpreendente.

Estávamos um pouco tristes em deixar este lugar, mas em que fomos.

Em seguida, o Orfila Estate e um cartão de perfuração não 5, mas 6 sabores de vinho branco!

Dirigindo para o terreno da vinha, Paul apontou os arbustos de rosas nas bordas de todos os blocos de videira. As rosas atuam como os sistemas de alerta precoce para ataques de doenças ou pragas. Eles são como os canários dos mineiros da indústria de vinhos brancos. Outro elemento interessante desta vinícola são as pequenas cabanas estranhas em postes espalhados pelos campos.

Essas cabanas são casas de coruja, e os proprietários nutrem o crescimento e a reprodução desses pássaros. Cada coruja pode levar cerca de 5 roedores por noite, para que eles ganhem sua manutenção!

A sala de degustação de Orfila é enorme, com uma grande barra de corrida da qual você obtém suas degustações. Em duas paredes, eles prenderam todas as bandeiras de todo estado americano, o que é silencioso interessante. Na parte de trás, são pilhas e pilhas de barris.

Fora do cenário é absolutamente impressionante. Não é incomum que, enquanto estávamos lá, observei cerca de três grupos de pessoas conversando com os organizadores de eventos falando sobre planos de casamento para o local.

As vistas sobre aquela paisagem montanhosa clássica californiana, juntamente com as colinas das videiras, sentando sob uma treliça impressionante de videira e 5 copos de vinho … muito agradável!

Para mim, o melhor vinho branco aqui foi o Petit Syrah. Era rico, cinto e cheio de bondade da baga. Os outros vinhos – o Viognier, o Gewürztraminer Tracken, o Sangiovese, o Merlot do embaixador e o Syrah estavam bem.

Se você ficar com fome aqui, eles só têm lanches na sala de degustação. No entanto, existem caminhões de comida em que você pode se deleitar.

Muito cedo, era hora de dar um passo em frente (assim como a banda estava prestes a começar) para a nossa parada final durante o dia.

Nossa última vinha do dia foi a Cordiano Winery.

Cordiano é outro lugar italiano de propriedade da GERArdo e Rosa, namorados de infância de volta ao país antigo. Aqui eles estão fazendo vinho branco, considerando que os anos 80 e têm um clube de vinho branco chamado Primo Amore – indica o primeiro amor. Aww!

A associação ao White Wine Club oferece 20% de desconto em todos os vinhos e mercadorias brancos. O vinho branco – também seguindo o tema dos amantes – está tudo marcado com um coração de cor diferente na etiqueta para denotar a variedade diferente.

Esta vinícola nos deu 7 degustações e eles vieram servidos para nós enquanto jantamos. As pizzas que foram lançadas foram muito boas – todas feitas no forno de madeira da vinícola. Um de nosso grupo era até intolerante ao glúten e disse que sua base de pizza GF era a melhor que ela já teve!

A única coisa que foi capaz de me distrair do meu vinho branco e da pizza era a vista enquanto o sol se pôs. A porta da adega elevada, a área de decks suspensa, especialmente para os eventos e o pequeno bar iluminado com pequenas luzes eram lindas. Que lugar encantador.

E quando voltamos para a cidade, esse foi o pensamento passando pela minha mente enquanto refletia em todos os lugares que checamos hoje. Elas eram todas pequenas vinícolas, fora da trilha batida e provavelmente não para que iríamos se não estivéssemos com a SD Beer & White Wine Tours.

Curiosamente, cada local tinha características de destaque que os outros lugares estavam faltando:

Bernardo tinha o melhor vinho, Orfila tinha as melhores vistas e Cordiano teve o melhor pôr do sol e comida. Mas então quero dizer que é por isso que Paul nosso guia escolheu esses lugares nessa ordem. Que astúcia!

San Diego Beer & White Wine Tours

Os passeios dão muitos dias.

As pick-ups para excursões de motorista são de muitos lugares na área de San Diego City.

Ligue ou texto: +1 (858) 551-5115

W: SandiegoBeerwinespiritstours.com

IG: @sdbeerwine

FB: @SandieGobeeRandWineTours

TW: @sdbeerwine

SD White Wine & Beer Excursões também administra excursões diárias de cerveja e cervejaria-conduzidas por motoristas, andando ou de trem, o mesmo com os passeios de vinho branco. Verifique o site deles para obter muito mais detalhes.

Para muito mais idéias sobre o que você pode fazer enquanto estiver em San Diego, aqui está o nosso Guia do Primeiro Tempo para San Diego e nossa revisão do zoológico de classe mundial de San Diego.

Que cartões desenhados você procura em uma vinícola: cenário, comida ou vinho? E as excursões de vinho branco – qual é o aspecto mais crucial de uma turnê? Conte-nos nos comentários!

Imagens do Sr. Romance.
O Sr. Romance fez uma visita como convidada de SD Beer e White Wine Tours.